Gust, culoare, savoare și sănătate într-o cană. Cine mai are nevoie de pumnul de medicamente? Căci da, frumoasa băutură galbenă pe bază de turmeric, în proporțiile și frecvența care trebuie, întregește și o alimentație sănătoasă și poate preveni (uneori ameliora sau vindeca singură sau asociată cu tratament alopat) o serie de afecțiuni.

Laptele cu turmeric, denumit si laptele de aur, este o bautura traditionala ayurvedică cu efecte incredibile asupra sănătății. Baută  seara, în loc de cină, cu câteva ore înainte de culcare, favorizează un somn de calitate și tratează afectiuni ca: răceli, gripe, dureri de gât, indigestie, diaree, sindrom de colon iritabil, artrită, dureri menstruale și de cap.

Băută dimineața drept mic dejun aduce energie și bună dispoziție, fără efectele adverse ale cafelei, deci, cei ce vor (sau trebuie) să renunțe la cafea, pot găsi în laptele de aur un minunat înlocuitor.

Beneficii incredibile ale laptelui cu turmeric

Laptele cu turmeric intareste sistemul imunitar, astfel ca organismul devine mai puternic in fata atacurilor virusurilor si a bacteriilor. Bautura are actiune detoxifianta si imbunatateste tranzitul intestinal. In plus, are efecte pozitive si asupra sistemului circulator – imbunatateste circulatia si purifica sangele – prevenind si aparitia afectiunilor cardiovasculare.

Laptele de aur lupta si impotriva cancerului de san, de colon, de prostata si ficat, combatand dezvoltarea celulelor canceroase si vindecand tesuturile deja afectate. Bineinteles, aceasta bautura este adjuvanta in tratamentul cancerului, astfel ca este necesar sa respecti indrumarile unui medic specialist. Dar face minuni alături de o dietă sănătoasă bazată pe hrană vie.

Acest remediu naturist poate fi administrat si in caz de depresie, anxietate si stres.  Emotiile negative dispar inca de la primul pahar consumat. Starile neplacute sunt inlocuite cu optimism, energie si pofta de viata.

Daca te intrebi de ce este atat de speciala aceasta bautura, afla ca meritele ii sunt atribuite curcuminei – un antioxidant puternic aflat in compozitia turmericului. Aceasta substanta are efect antiinflamator, analgezic si antiseptic. Cercetarile au demonstrat ca, pentru a spori proprietatile acestei bauturi naturiste, este indicat sa se adauge si alte ingrediente in compozitie, cum ar fi piperul negru. Acest condiment contine piperina, un alcaloid care ofera gustul si aroma inconfundabile, ce ajuta la o mai buna absorbtie a curcuminei.

Alte ingrediente care nu trebuie sa iti lipseasca din combinatie sunt: scortisoara si uleiul de cocos. Acestea imbunatatesc circulatia, digestia si intaresc sistemul imunitar.

Laptele auriu: o bautură care îți poate schimba viața

Cel mai bun lapte de aur, gata de preparat, l-am găst la Golden Flavors.  În mai multe variante și combinații- cu scorțișoară, ghimbir, Ashwagandha, maca, vanilie, piper.  În proporțiile și amestecurile care fac din laptele de aur o poțiune miraculoasă dar și un deliciu, special concepută pentru cei care suportă mai greu aroma intensă, nițel iute a turmericului. Deci nu mai e nevoie să alergăm după toate ingredientele, ele se găsesc în mod fericit în mixurile Superfoods Latte Mix.

Mod de preparare și rețete

• Adaugă 1 linguriță (5-10g) de pulbere în 200-300ml lapte vegetal cald, smoothie-uri, shake-uri proteice, ceaiuri sau sucuri naturale.
• Amestecă bine, până la omogenizare (de preferat în blender sau mixer).
• Se poate îndulci cu o linguriță de miere.
• Doza zilnică recomandată este de 2 porții pe zi.

Eu folosesc o lingură sau chiar 2 linguri pentru un efect imunostimulator mai puternic. Adaug mai multă miere și, pentru ca efectele să fie 100% terapeutice, folosesc doar lapte vegetal, în special de cocos. Și cum în comerț cu greu găsim un lapte de cocos concentrat (majoritatea are un procent mic de lapte de cocos si restul apa sau ulei de floarea soarelui), un lapte foarte bun este Laptele de cocos pulbere, care este 100% cocos.

Siteul viataverdeviu conține și rețetele cele mai bune de lapte de aur, cât și articole cu explicații terapeutice extinse.

Una dintre aceste rețete este  Superfoods Latte Mix cu vanilie şi miere:

Ingrediente necesare (pentru o porţie):

• aproximativ 300 ml lapte de cocos
• 1/2 linguriţă ulei de cocos (opţional)
• 1/4 linguriţă praf de vanilie organică / 1/4 linguriţă esenţă de vanilie – pentru aromă
• 1-2 linguriţe de miere crudă
• 1-2 linguriţe Superfoods Latte Mix

Mod de preparare:

• Încălzeşte laptele de cocos, dar nu până la fierbere. Pune toate ingredientele într-un blender şi amestecă până ce obţii o băutură omogenă. Acest latte este ideal pentru seară, deoarece relaxează şi te ajută să ai un somn odihnitor.

Prin urmare…

Turmericul este cel dintâi ingredient responsabil pentru efectele excepționale ale acestui Mix. Folosit de secole, atât în bucătăria, cât și în medicina indiană, turmericul se bucură, în ultima vreme, de recunoaștere și în medicina europeană. Este considerat un remediu natural bogat în antioxidanți, cu puternice proprietăți antiinflamatoare, antivirale, antibacteriene, antialergice și antianemice. Turmericul stimulează sănătatea creierului și îmbunătățește starea de spirit, fiind recomandat adesea ca tratament al depresiilor și al insomniilor. Toate aceste efecte benefice se datorează curcuminului, substanţa activă din turmeric.

Ashwagandha, o plantă adaptogenă utilizată în străvechea medicină ayurvedică, vine, la rândul ei, cu beneficii foarte diverse, dintre care, cel mai cunoscut e acela că ne ajută să rezistăm mai ușor stresului din viața de zi cu zi. Pe lângă capacitatea de a combate stresul și anxietatea, ashwagandha întărește sistemul imunitar, stabilizează glicemia, îmbunătățește memoria și crește fertilitatea.

Lista de superalimente continuă cu maca, o plantă originară din Peru, a cărei popularitate a crescut mult în ultimii ani. Utilizată, în mod tradiţional, pentru a spori fertilitatea, maca este benefică, de asemenea, pentru energizarea organismului şi îmbunătăţirea dispoziţiei şi a memoriei.

Despre brusture, am fi tentați să credem că este o plantă oarecare. Însă i-am face, astfel, o nedreptate și ne-am priva de acțiunile sale detoxifiante, diuretice și antibacteriene, precum și de gustul dulce și plăcut. Brusturele are merite și în privința stimulării ficatului și a bilei și contribuie la sănătatea şi frumuseţea pielii şi a părului. Așa că să îi dăm brusturelui ce e al brusturelui!

Ginseng-ul, un panaceu de rezistență în medicina tradițională chineză, are o contribuție de necontestat la beneficiile acestui latte, datorită proprietăţilor sale antistres şi de stimulare a imunităţii, a aparatului cardiovascular, a metabolismului, a libidoului și a fertilității.

Laptele de cocos are vitamine din plin, magneziu, calciu, acizi grași care te ajută să slăbești, stabilizează nivelul de zahăr din sânge și e bun pentru sănătatea articulațiilor. Prin urmare, un DA pentru laptele de cocos!

Piperul negru are, și el, o contribuție de necontestat la beneficiile acestui latte, jucând un rol important pentru sănătatea aparatului digestiv și a celui respirator.

Ar fi aproape imposibil să nu te entuziasmeze acest mix de ingrediente sănătoase, un elixir vegan, bio, fără cafeină!